别样家乡味,一样思乡情 | “我爱家乡菜”烹饪大赛成功举办
发布时间:2022年05月27日   来源:

5月25日下午,厨艺学院在横店实训楼举办了“别样家乡味,一样思乡情”——第十九届“我爱家乡菜”烹饪大赛。“我爱家乡菜”烹饪大赛是我校文化艺术节的品牌栏目之一。用一道菜,唤起一份情。大赛自开赛以来受到了全校师生的广泛关注和一致好评。

来自酒店管理学院、旅行服务与管理学院、旅游规划与设计学院、厨艺学院、旅游外语学院、艺术学院、工商管理学院8支代表队,经过激烈的初选,晋级决赛。决赛分成专业组和非专业组两个赛道。厨艺学院专任教师沈中海、韩永明、实验员王玉陶担任评委。

比赛开始,选手们有条不紊地进行分工合作,台面上摆放着各类家乡味道的食材,现场热火朝天,整个实训楼弥漫着的浓郁的家乡的味道。

比赛过程中,主持人随机采访到了安徽籍的徽菜制作组的同学,当问到为什么参加这个比赛时,她说道:“作为安徽人,我对徽菜十分了解,徽菜讲究火工、汤清味醇,我想要为徽菜代言,让更多人了解自己的家乡菜。”

比赛接近尾声,各组选手将自己的家乡菜肴纷纷摆到桌上。每道别具一格的作品都是一场视觉盛宴。

最后,主持人对比赛结果进行揭晓,以下同学获得了本次比赛的荣誉。

一、一等奖:

(一)专业组

二队:

21烹调2班 施铖

21烹调2班 连营泽

(二) 非专业组

一队:

20餐饮2班 梁雨朦

19西餐1班 王笑寒

二、二等奖:

(一)专业组

一队:

21烹调1班 叶森

21烹调1班 李天赐

三队:

21烹调3班 俞建华

21烹调3班黄振宇

十一队:

21西餐6班 文卫

21西餐6班 雷欣

(二)非专业组

二队:

21餐饮2班 李智

21餐饮2班杨汉新

八队:

21空乘5班 黄海心

21空乘5班张艺露

三、三等奖:

(一)专业组

五队:

21烹调6班 饶雨晴

21烹调6班 季铭怡

六队:

21烹调8班 李中强

21烹调8班 陈志远

七队:

21西餐1班 陈顺龙

21西餐1班 俞焕栋

八队:

21西餐2班 王柯南

21西餐2班 高楠杰

十队:

21西餐5班 耿妍  

21西餐5班 童思佳

(二)非专业组

四队:

21酒管6班 付帅  

21酒管6班胡欣妤

六队:

21会展3班 赫雪靖

21会展3班 金碧云

七队:

20西语班 陈欣宇  

20西语班 吕甜甜

四、优胜奖

(一)专业组

四队:

21烹调5班 闵子轩

21烹调5班 何志敏

九队:

21西餐3班 张豹

21西餐3班 符宝莹

(二)非专业组

三队:

21人力2班 冀矗宇

21人力2班 迟延宁

五队:

20导游9班 詹滢滢

20导游9班 叶梦娜




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