11月8日-9日，“2018中国-东盟职业院校学生烹饪技能大赛”在广西南宁职业技术学院举行。本次大赛由广西壮族自治区教育厅、香港职业训练局主办，桂港现代职业教育发展中心、南宁职业技术学院承办，共有来自东盟国家、中国内地、香港地区的13支代表队58名选手参加中餐烹调、西式烹调和特色创新烹调等3个比赛项目的激烈角逐，旨在通过烹饪技能比拼，展示东盟各国、港台地区以及中国内地各省区的饮食文化，扩大赛事的国际影响力，促进饮食文化交流，服务“一带一路”。

本次大赛特色鲜明、亮点纷呈。一是裁判组成更加国际化。本次大赛除邀请国内知名烹饪大师、行业人士外，还邀请泰国、越南、法国等国家的烹饪大师参与执裁工作更加凸显大赛的公平公正和高水准。二是参赛队伍层次水平高。此次参赛队伍均为餐饮烹饪教育领域的一流院校，其培养的人才在全国餐饮烹饪界享有盛名。

在吴忠春、吴强、王玉宝三位老师的带领下，我系六位学生吴同学、孙同学、田同学、赵同学、闫同学、田同学组成三支参赛队，分别参加中式烹调组、特色创新烹调组和西式烹调组的比赛，经过两天的激烈比拼，我系选手共获得单项金奖三项、银奖四项、铜奖二项的优异成绩。本次赛项不仅体现了我系烹饪专业的办学实力和学生的专业技能，同时对加强与“一带一路”沿线国家教育合作、技艺交流具有十分重要的意义。