10月4日，第45届世界技能大赛烹饪（西餐）项目中国集训队集训工作启动会在北京召开，中国人力资源和社会保障部职业能力建设司、中国就业技术指导中心、中国烹饪协会有关负责人；来自北京、上海、宁波、重庆和吉林五个世赛项目基地负责人，以及45届世赛全体专家组成员、教练员、集训队选手等百余名来宾出席了启动会。

启动会上宣布了国家集训队选手名单、教练名单，我院2017级西餐工艺专业学生阎同学入选集训队、西餐工艺专业教师徐迅担任教练。我院教务处叶志良处长代表选手所在单位领导应邀出席了启动会。

世界技能大赛是当今世界地位最高、规模最大、影响力最大的职业技能赛事，被誉为“世界技能奥林匹克”，代表了职业技能发展的世界先进水平。在2017年第44届世界技能大赛中，中国以15枚金牌列金牌榜首位。第45届世界技能大赛将于2019年在俄罗斯喀山举办。