由世界中餐业联合会、中国烹饪高等教育联盟主办的第二届国际青年学生烹饪艺术节2019年5月19日至21日在四川成都举办,我院厨艺系参赛学生在指导老师王小敏、吴强的带领下,参加了第二届国际青年学生烹饪艺术节烹饪艺术展台和“易中餐杯”烹饪技能大赛。
比赛中,我院参赛选手充分发挥专业水准,团队取得了“艺术展台金奖”和“最佳创意奖”、烹饪技能大赛高职组一等奖;16烹调2班孙同学获个人热菜一等奖,17烹调6班赵同学和18西餐7班成同学获个人热菜、面点二等奖;指导老师吴强获“优秀指导老师”称号。
本次比赛共有中外三十余个烹饪院校参加,旨在推动国内外烹饪院校与企业间的交流合作,推动国内外烹饪院校的教学能力、提升学生的专业技能水平。