3月16日,世界厨师联合会教育委员会主席Andreas Muller一行到我院进行考察交流。学院党委委员、副院长王方热情接待到访客人,烹饪系相关负责人陪同接待。
会上,王方对穆勒主席一行的来访表示热烈欢迎,并介绍了学院社会服务、国际化建设的特点,尤其突出了烹饪系的发展现状和下一步的重点工作。穆勒主席对学院的热情接待表示感谢,向校方详细介绍了世厨联教育认证的背景和流程,以及需要做的前期准备工作,他也期待和学院能有进一步合作的机会。
会后,访问团一行先后参观了图书馆、18楼西餐实训中心和美食体验中心,对即将参赛的选手进行了技术指导,同时对学院建设与发展、优美环境与校园文化表示高度赞赏。
世界厨师联合会简称世厨联(缩写为WACS),是全球餐饮届的权威。最早于1928年在巴黎的索邦成立,是一个全球性的厨师协会联合体,迄今为止已经发展为包括75个官方厨师协会在内的全球性协会组织。