11月10日,浙江旅游职业学院烹饪系“王品订单班”开班典礼在行知楼J2会议室隆重开班。烹饪系系主任戴桂宝、党总支副书记金晓阳、王品集团店长、主厨等均出席了开班典礼。开班典礼由王品集团人事部组长李蓉主持。
“王品订单班” 主要针对12级烹饪工艺与营养和西餐工艺两个专业学生而设,根据厨房管理培训生的任职能力要求对学员进行针对性培养,将培养内容融于专业课之中,开设菜品制作、菜色鉴赏、餐饮管理等课程,并设立专项奖学金、助学金,同时安排订单班学生进入在王品集团门店实习,实现“实习、就业一条龙保障”。经过两轮面试考核,烹饪系31位同学成为首期“王品订单班”的学员。在开班典礼上,戴桂宝主任和洪微副理签署了双方合作协议,就订单班的开设和下一步合作达成共识。
王品集团是台湾第一大餐饮集团,目前在两岸共开设约200 家直营分店,其中大陆地区有43家分店,集团下辖王品台塑牛排、TASTY西堤牛排、曼咖啡、陶板屋和风料理等11个餐饮品牌。本次“订单班”的开设以“合作办学、合作育人、合作就业、合作发展”为目标,是烹饪系深化校企合作,搭建就业平台的又一有力举措。