11月3日下午,浙江省财贸直属单位职工食堂菜厨师技能比赛在我院举行。
此次活动由浙江省财贸工会主办,浙江旅游职业学院烹饪系承办。共18支代表队、28名选手参加角逐。比赛由指定菜和自选菜两部分组成,参赛菜品要求能表现刀工技术和烹调技巧,讲求营养卫生。评委们本着公平公正的原则,从观感、质感、口味、营养卫生等方面逐一打分,最终角逐出一等奖3名,二等奖5名,三等奖10名。
本次大赛的有序、公平、公正举办得到了浙江省财贸工会的充分肯定和各参赛代表队的高度赞同。
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