3月28日下午,浙江旅游职业学院技能节之“我爱家乡菜”烹饪大赛在西湖小广场隆重举行。教务处副处长胡敏、烹饪系主任戴桂宝、党总支副书记钱兴成及行业大师参加本次比赛并担任评委。
本次大赛由教务处主办、烹饪系承办。由学院各系的14组参赛队组成,通过40分钟的比赛时间,由专业评委及大众评委打分投票选出4组优胜组。大赛在莫干山大酒店李林云董事长的宣布中拉开帷幕。尽管烈日当空,但参赛选手个个热情饱满,展现自己最精湛的厨艺。不一会儿,现场弥漫着诱人的香味,评委们都忍不住去品尝这些美味。观众席上亲友团们不断的呐喊助威,比赛期间的互动环节,都将现场的气氛推向了高潮。最终,评委通过对作品的地方特色、菜品口味及外观的综合评定,选出酒店管理系的“溜肉段”成为冠军。
本活动弘扬多姿多彩的家乡饮食文化,丰富同学们的课余生活,也为了培养同学们的动手能力和团队协作精神,此次活动收到了很好的效果并受到了大家的好评,都希望今后我们系还组织这样的活动,为大家提供一个能展示自己烹饪技能的平台。