共品天下美食，共享校园美味。11月8、9日，浙江旅游职业学院第五届“李锦记”美食文化节圆满举办。这是一次传承和弘扬饮食文化的大盛会，是一次演绎和绽放厨艺风采的大会操，是一次繁荣和共享校园文化的大舞台，是一次牵手和融通行业企业的大联欢。在11月8日下午举行的开幕式上，学院党委副书记、副院长金炳雄，副院长董捷，李锦记餐饮推广及发展总监刘晓光及烹饪系、国际教育学院、院团委、学院后勤服务公司等负责人应邀出席。

　　开幕式上，金炳雄致辞并宣布美食节开幕。在致辞中，金炳雄首先代表学院党委、行政向美食文化节的成功举办表示热烈祝贺。他指出，校园文化是一所大学的精神文脉，学院致力于校园文化建设，努力打造百花齐放、百花争艳的校园文化繁荣景象。他认为，烹饪系在人才培养、品牌文化建设中，坚持育才与育人统一，厨艺与厨德呼应，创新与创业并举，创建了以培养学生拥有“一双技能之手、一张微笑之脸、一颗阳光之心”为核心理念的“美味人生”行动计划，抓对了主题，抓牢了载体，抓住了特色。美食文化节作为“美味人生”行动计划的一大亮点，充分彰显了烹饪系的专业特色和专业魅力。他希望烹饪系继续丰富和充实美食文化节的内涵，彰显和突出美食文化节的特色，为传承和弘扬饮食文化，为繁荣校园文化与提升人才培养质量作出更大的贡献。董捷副院长为烹饪系创新创业项目——“5+2”大学生发展中心授牌。

　　会上，还举行了2011级烹饪专业新生授帽仪式。中国烹饪大师、国家一级评委、浙江旅游职业学院客座教授陈善昌大师，中国烹饪大师、国家一级评委、烹饪系系主任戴桂宝大师为新生授烹饪职业帽。陈善昌大师在讲话中，鼓励烹饪专业学生，勤学苦练、创新创业，成为厨艺高超、厨德高尚的烹饪人才。学生代表黄佩佩、本次美食节赞助商李锦记餐饮推广及发展总监刘晓光作代表发言。

　　本届美食文化节，在规模、参与度、影响力上较往届又有大的进展。美食摊位共42个，直接参与学生200余人，国际教育学院外国留学生、后勤服务公司首次参加，吸引了萧山高教园区师生及周边居民的热情参与。

（钟文）