近日，教育部办公厅、财政部办公厅颁布《关于同意启动“高等职业学校提升专业服务产业发展能力”项目实施工作的通知》（教职成厅函〔2011〕71 号），烹饪系西餐工艺专业获批“提升专业服务产业发展能力”建设项目，成为第一批启动建设项目。另外还有空中乘务专业。该项目建设期2年，中央财政投入专项资金400万元/校。

　　“高等职业学校提升专业服务产业发展能力”项目是教育部、财政部为贯彻落实国家教育规划纲要、服务国家“十二五”规划实施的一项重要举措。该项目以围绕现代农业、制造业发展重点方向、战略性新兴产业、生产和生活性服务业等重点领域和地方经济社会发展需要，在全国独立设置公办高等职业学校中，支持1000个左右紧贴产业发展需求、校企深度融合、社会认可度高、就业好的专业进行重点建设。

　　西餐工艺专业为全国唯一一个通过世界旅游组织旅游教育质量认证的烹饪类专业、浙江省高职高专特色专业、国家示范性骨干高职院校建设专业