丹桂飘香，秋风送爽。9月20日上午，伴随着雄伟庄严的国歌，烹饪系2011级新生开学典礼在惟实厅举行。为更好地加强学生的养成教育，从在校时期就成为一名“学感恩、懂感恩、会感恩”的时代青年，从大学伊始就培养树立学生对烹饪行业的职业归属感、荣誉感、责任感。烹饪系将今年开学典礼的主题确立为“感恩、责任、使命”，并将这一主题作为2011学年“阳光工程”的主旋律，贯穿始终。

　　会上，烹饪系系主任戴桂宝作了烹饪系情况介绍，并希望广大新同学能珍惜机会、学好本领、学会做人，感恩祖国、感恩父母、感恩旅院，成为一名品学兼优、德才兼备的现代烹饪餐饮人才。系党总支副书记钱兴成在主持讲话中，要求大家强化安全意识，特别是出行安全、财产安全、刀具安全、心理安全、思想安全和情感安全。

　　会上，大家一同观看学院宣传片；新一届学生代表做了代表发言；新生班主任上台讲了新生寄语；继续教育学院老师作了专升本介绍。

　　为进一步加强食品安全教育，普及食品安全知识，培养食品安全意识，在新生开学典礼前，烹饪系举行了以“捍卫食品安全，倡导健康饮食”为主题的签名活动。开学典礼上，浙江旅游发展研究中心饮食文化研究所所长、世界中国烹饪联合会国际饮食文化研究会委员何宏教授作了题为“食品安全与我的责任”的专题讲座。

（李杰）