10月23日下午六点整，烹饪系“美味人生”大讲堂第九讲在惟实厅正式开讲，我系有幸邀请到了来自上海恒通人力资源培训学校的杨彩萍和王雨琴两位老教师解答大学生在实习和就业问题中的疑问。题为“实践出真知，实践炼真才”的就业实习讲座让烹饪系全系学生受益匪浅。
  　  两位老师对学生在校学习和上岗实习做了明确的指导，并讲述了生动的案例。杨彩萍老师为学生的就业之路提供了三条做事哲学：第一，要学会调整心态，不要抱怨。实习时要尽快适应，虚心请教，主动沟通，用心去做每一件事。“把工作做好就是对自己最好的保护”；第二，要加强在校英语学习，尤其是酒店常用英语和专业用语，要对酒水名称强化记忆；第三，要学会忍耐、宽容，换位思考，顾全大局，切忌自我，不要冲动，管好自己，“工作中没有任何一件事是小事”。王雨琴老师也对学生今后的就业实习工作寄予了三方面希望：一，态度要好；二，努力学习，“机会是给有准备的人，要抓住机会就必须勤快”；三，要“会做人，做好人”。 本次讲堂让烹饪系的同学更加深入了解了烹饪行业在社会上的价值，对今后的就业实习工作有了更深刻的了解，也让同学们对今后的就业实习工作充满信心。