如今，大学生创新创业已成为政府和社会重点关注、重点推进的项目，成为大学生多元化就业、多领域成才的渠道。4月28日下午，学院党委书记方敬华、副院长董捷专题调研指导烹饪系学生创新创业工作。院办、学工部、团委负责人陪同调研。烹饪系党政负责人、教研室主任、学生创业团队指导老师和负责人参加会议。

在听取烹饪系“美味教室”、“美味榴园西餐厅”两个创业项目和毕业设计工作汇报后，方书记对烹饪系的创新创业教育的做法和成果予以充分肯定，并就如何进一步做大、做深、做精学生创新创业工作作了重要指示。他要求烹饪系认真学习领悟胡锦涛总书记在清华百年校庆上的重要讲话精神，围绕创新创业这一主题，形成共识、完善体系、创新举措、打造特色，重点做到“四个有”：一要有目标，要把创新创业的理念有目标、有重点地融入到人才培养方案中去，融入到教师队伍建设中去，融入到课程设置中去，融入到学生活动中去；二要有载体，打造校企合作的学生创新创业载体，让创新创业走向市场；三要有团队，组建学生、专业教师、行业名师“三元合一”的创业团队；四要有方法，要举全系之力，聚全系之智，群策群力、全心全意，形成符合烹饪专业特色的创新创业模式。

董捷副院长希望烹饪系能充分结合烹饪专业特点，充分依托杭州餐饮业大发展的区域优势，持之以恒地推进“美味教室”和“美味榴园西餐厅”两个大学生创新创业项目，不断丰富内涵，增强功能，扩大影响，做成品牌。

    会前，院领导观摩了烹饪系与杭州凯特公司合作万能蒸烤箱“菜品开发”项目的运作。

                                                                          （钟文）