6月3—5日，第二届全国高校餐旅类专业大学生创业大赛在北京举行，烹饪系组织参加的“食艺综合体”创业项目得到大赛评委的充分肯定并喜获二等奖。

本次创业大赛由中国烹饪协会主办，全国餐饮职业教育教学指导委员会、教育部高等学校高职高专餐旅管理与服务类专业教学指导委员会承办，教育部职业教育与成人教育司协办，旨在为进一步推动高等院校烹饪专业教育教学改革，为行业培养和输送更加适应蓬勃发展的餐饮业需要的专业人才。中国烹饪协会会长苏秋成，教育部原副部长、中国高等教育学会会长周远清出席开幕式并观摩比赛现场；教育部职业教育与成人教育司司长葛道凯、中国烹饪协会常务副会长杨柳出席颁奖典礼并为获奖选手颁奖。本次创业大赛包括本科和高职院校在内的35支队伍报名参加，其中特等奖1个，一等奖2个，二等奖17个。

烹饪系“美味食艺综合体”创业项目，包括“美味教室”、“美味榴园西餐厅”、“美味装饰配送站”、“美味兼职公社”四个子项目，定位为创新创业的孵化器、美食研发的实验室、工学结合的示范区、校企合作的助推器。目前，“美味教室”、“美味榴园西餐厅”已进入良性运作中，“美味装饰配送站”、“美味兼职公社”已在积极筹备之中。

（应小青）