2010年12月30日上午，按照学院党委的工作要求，烹饪系在实训楼会议室召开了党政班子成员民主生活会。学院党委副书记、副院长金水根出席会议，系党政班子成员戴桂宝、何宏、徐迅，学院组宣部联系人杨春江参加，会议由钱兴成主持。

民主生活会上，系党政班子成员结合学院示范院校建设和国家骨干院校建设，就如何通过加强自身建设更好服务烹饪系的发展，如何创新思维、拓宽视野、提炼特色推进系部建设，畅所欲言，坦诚交流。

大家一致认为，在今后的工作中，要更加善于吃透上级有关文件和要求，提高工作的有效性；要更注重实践调研，通过走出去、沉下去，多到兄弟院校、相关企业，深入学生开展调研，提高工作的针对性；要更加注重系内部的相互学习交流，凝聚人心、集聚力量，更好地做到心往一处想，劲往一处使，实现系部发展与自身发展相辅相成，相得益彰；要创新工作方式，拓宽工作思维，在专业建设、学术科研、教改成果上形成烹饪系自己的特色、亮点和影响力；要更加注重社会服务，在服务中增强自己的教学水平和行业话语权，在服务中形成烹饪系的品牌效应。

学院党委副书记、副院长金水根在讲话中，对烹饪系在2010年所取得的成绩和进步表示肯定，特别是教师的职称提升和国家骨干院校中的专业建设给予高度评价。金水根指出，召开民主生活会，开展批评与自我批评是中国共产党取得革命胜利的“三大法宝”之一，要开出质量、开出水平。金水根希望烹饪系全体教职员工在系党政班子成员的带领下，抓住机遇、乘势而上，在推进系部建设和发展中，重点做好以下四个方面的工作：

一是抓好教职工的师德师风建设。要树立更高的思想境界，把眼光放得更长远一些，以自身良好的教品、学品、人品去影响和引领学生；更好地把教职工的个人智慧和才干凝聚在一起，形成合力，树立“上公交车理论”，合力提升教学质量，合力提高人才培养质量，合力开展社会服务，合力完成课题项目。

二是强化专业建设。要充分借助学院骨干院校建设的东风，借风使力、借鸡下蛋，突出做好非中央财政支持的西餐专业和新开设的餐饮管理与服务专业的建设工作，积极做好新专业的申报筹备工作；要全力支持教师的职称申报，优化专业教师的职称结构，增强师资总体实力。

三是注重工作创新。通过不断学习，学会用创新的思维、创新的魄力推动教学改革，推进项目建设；进一步完善西餐示教室的软环境建设，提升示教室的品位；做好中烹实验室的改造工作，早谋划、早启动，确立烹饪专业在国内同类院校专业中的领先地位。

四是认真谋划好2011年工作。要结合学院中心工作和烹饪系的特点，围绕重点、突出重点、抓好重点，实现做特、做精、做强的发展目标。