2010年，在平安校园建设中，烹饪系牢牢坚守“平安稳定是一切工作的前提和保障”的责任意识，根据“抓思想固防线、抓制度打基础、抓群防促整体、抓创新求效益”整体思路，通过推进“四项建设”，取得了良好成效。2010年在学院每月寝室检查中，92%的学生寝室被评为过一次及以上“优秀寝室”，其中一个寝室在学院“阳光工程星级寝室”评选中以全院最高分被评选为五星级寝室，12个新生寝室在新生军训内务评比中被评选为标兵寝室。连续两年获得了“学院平安校园建设单位”荣誉称号。

一是以丰富的校园文化引领人。烹饪系开展了以“美味人生”行动计划为载体的品牌校园文化活动，该活动的有力推进，使学生的学习、工作、生活有目标、有规划、有乐趣，从而避免了学生平时无事可做，无事生非得现象，降低了安全事故的发生几率，全系未发生一起学生违规、违纪和受处分现象。

二是以规范的制度约束人。烹饪操作刀具管理属于“老大难”问题，2010年烹饪系制定和完善了《烹饪系关于学生操作刀具的管理办法》，对刀具存放箱统一编号，专人专柜，并实行“实名制”管理，严格做到了实践操作课后都能及时“刀枪入库”，降低安全隐患。

三是以个性化的措施关爱人。针对“3+2” 学生学习主动性不强、沟通能力不强的特点，为他们量身定制一套学习方案。针对专业基础的差异，开展普高班学生与“三校生”结对互帮。此外，以“学生主体项目”为载体，向全系学生开放实验室，鼓励学生利用课余时间去操作间学习拓展，提供自由发挥的空间。

四是以人性化的管理服务人。烹饪系坚持“以人为本”的理念，把人文关怀融入到平安校园建设中，制作了“新生师生连心卡”；新生报到当夜由系党总支组织，全体新生班主任、辅导员、系秘书走访新生寝室；把学院保卫处有关“平安校园建设”的相关信息通过“高校通”短信平台及时发布至每位新生的手机上；为全系所有寝室印制了“笑脸谱”，弘扬微笑文化；重点关注、关爱“两困生”，即经济困难生和心理有问题的学生。