9月1日下午，新学期第一天，烹饪系召开新学期系务工作会议，重点部署本学期工作。会议由系主任戴桂宝主持，全系教职工参加会议。

2010年下半年，烹饪系将紧紧围绕学院中心工作，以“做大、做强、做特”为目标，重点在在校企合作、工学结合上有新进展，深化完善与香港李锦记、中粮集团的合作关系，加强与国家和浙江省烹饪协会的联系，开展“行业名师进校园活动”；充分借助和利用好“星光计划”平台，在师资队伍建设上有新进展，加快双师型师资培养，组织和鼓励教师走进行业企业；打破传统教育教学管理模式，在特色创新上有新进展，改革毕业论文撰写方式，改革学生实习考核制度；把“迪拜项目”作为特色项目进行打造，改革实践教学模式；深入贯彻“阳光工程”和“创先争优”活动，在思政党建和校园文化工作上有新进展，不断深化“美味人生”校园文化建设活动，重点扶持和培育好“美味教室”和“美味榴园”两个大学生创业项目，组织实施好“阳光·坐标”新生始业教育。

会议要求全系教职工齐心协力，抓住机遇，开拓创新，共同建设好烹饪系。