3月6日，澳大利亚威廉安格里斯学院方代表就西餐工艺（中澳合作）专业人才培养方案相关问题在二号教学楼J2会议室召开研讨会。学院国际教育学院院长严一平、千岛湖国际酒店管理学院院长雷明化、烹饪系副主任金晓阳、西餐工艺教研室主任徐迅及教务处人员参加了此次会议。

   2016年9月，浙江旅游职业学院中澳酒店管理学院在千岛湖正式揭牌，开设酒店管理、旅游管理和西餐工艺3个专业，而西餐工艺（中澳合作）专业将于2017年9月首次招生。因此在此次研讨会上，中方和澳方围绕西餐工艺（中澳合作）专业的课程设置、教材建设、教师资质、学生专业测试等方面进行了详细而又深入的讨论，特别在外方课程的引进、中方教师的培训及原版教材使用等问题达成了一致共识，为后续深入合作奠定了基础。

   会后，澳方代表还前往烹饪系实训楼参观了实训场地、设备及原材料。