在11月12日结束的第二十二届FHC中国国际烹饪艺术大赛上传来捷报，由我校厨艺学院师生组成的代表队取得了7金2银2铜的历史最佳成绩。FHC中国国际烹饪艺术大赛是世界厨师联合会（WACS）在中国认证的洲际性烹饪比赛，该项赛事目的是培养年轻厨师、推动中国的西餐发展，在国内外享有很高的知名度。

    本次大赛西餐项目的参赛选手超过500人，最终发放金牌不足30枚，我校学生获得7枚金牌，其中4枚金牌获得者的成绩为该赛项第一名。我校参赛队的卓越表现，成为大赛中最靓丽的风景：现场操作评分环节，我校选手按训练节奏有条不紊地演绎着自己的作品，在烹饪组织安排、卫生状况和操作技能等方面发挥出色，三位选手获得满分；菜肴品鉴评分环节，裁判对作品呈现、口味表达、技术能力等方面给予了高度评价，其中夏天一同学的作品获得了全场最高分。大赛期间，我校选手虚心聆听了裁判的点评与指导，并积极与来自全国各地院校及行业的选手交流探讨，获得了宝贵的学习机会。

    昨晚，学校党委副书记、校长杜兰晓亲自迎接载誉归来的厨艺学院参赛团队，向团队成员们表示热烈祝贺并殷切寄语：她嘱咐师生要积极总结经验，寻求更大突破；同时鼓励大家走遍千山万水拓宽行业视野、历经千辛万苦磨炼专业技术，最终成为千千万万选手中的佼佼者。

    近年来，我校先后获得世界旅游组织和世界厨师联合会优质烹饪教育质量认证，在国际烹饪标准和课程体系的引领下，厨艺学院师生频繁亮相各类国际赛事舞台，参赛成绩不断突破，在国内外的影响力持续扩大。优秀的成绩是我校坚持走国际化道路、坚持以赛促学办学理念的成果体现。

附：第22届FHC中国国际烹饪艺术比赛获奖名单

阎  晗：  青年组二人探戈   金牌  （第一名）

         专业组西式意面   金牌  （第一名）
夏天一：  青年组西式牛肉   金牌  （第一名）

青年组西式尖嘴鲈 金牌  （第一名）

谢阿荣：  专业组西式禽类   金牌（第一名）

郑皓月：  专业组西式意面   金牌

王笑寒：  青年组西式尖嘴鲈 金牌

         青年组西式牛肉   铜牌

倪佳益：  青年组二人探戈   银牌

谢秦峰：  青年组二人探戈   银牌

格桑次仁：青年组西式意面   铜牌