近日，经组织推荐、专家遴选、会议评议等程序，教育部高教司公示了首批课程思政示范项目名单，拟确定课程思政示范课程700门、课程思政教学名师和团队700个、课程思政教学研究示范中心30个。重点来了，厨艺学院应小青老师领衔的教学团队（团队名字要不要放，问下书记吧）建设的《面点工艺》课程，在全省26个职业教育示范项目中，作为旅院唯一，成功立项！

《面点工艺》课程是烹饪工艺与营养专业的主干课程，建立了“两对一心，五味俱全”的课程思政建设体系。以面点对思政切入点，以面团对教学技术面，用价值核心连厨艺匠心，达到“真理之味，时代之味，青春之味，传统之味，幸福之味”的价值引领。

近年来，厨艺学院紧紧围绕《学校全面推进“课程思政”的实施方案》，抓骨干、请外援，读政策、写方案，把“课程思政”贯彻到教材编写、课程设计、课堂教学等立德树人的方方面面。截至目前，厨艺学院已育有X个课程思政教学创新团队，成功立项一个国家级课程思政示范课程、一个国家级课程思政教学示范案例。在接下来的“十四五”规划中，学院将继续做深做实“课程思政”相关工作，进一步深化“三全育人”改革，落实“立德树人”的根本任务。