9月26日，“2021年全国行业职业技能竞赛---全国餐饮行业职业技能竞赛”在天津圆满落幕，我校厨艺学院师生代表队获得了2特金6金的优异成绩。其中，教师阎晗以西式烹调项目第一名的成绩获得特金奖，根据大赛文件，将被报请人力资源和社会保障部核准后授予“全国技术能手”称号。

本次比赛由中国烹饪协会、中国就业培训技术指导中心、中国财贸轻纺烟草工会全国委员会联合主办，我院选派2名教师和6名学生，经浙江省餐饮行业协会的推荐，参加西式烹调、中式烹调、中式面点三个项目的全国决赛。有220余名来自全国各地的餐饮精英参赛，竞争激烈。

在备赛阶段，我院选手精心设计比赛作品，每天刻苦训练10多小时，在行业专家和专业教师的指导下，反复打磨作品，呈现出最佳状态。在赛场上，选手们发挥稳定，现场完美的专业操作让评委惊叹，精湛的作品也获得了评委们的高度认可，其中学生夏同学的作品成为全场唯一被评委品尝光盘的作品。

选手取得优异成绩的背后是学校各级领导的关注与支持，在各方面给予选手最佳的训练保障。我校西式烹饪工艺专业在近20年的发展中，坚持走国际化道路、坚持以赛促学办学理念，先后获得世界旅游组织和世界厨师联合会优质烹饪教育质量认证，连续两年获得“金平果”全国高职专业排行榜第一，在国内外的影响力持续扩大。

选手获奖情况如下：

教师：阎  晗  西式烹调项目 冠军、特金奖

沈中海  中式烹调项目 金奖

学生：夏同学  西式烹调项目 特金奖

 周 同学  西式烹调项目 金奖

 吴同学  西式烹调项目 金奖

王同学  中式烹调项目 金奖

王同学  中式烹调项目 金奖

张同学  中式面点项目 金奖