1月4日，厨艺学院西式烹饪工艺专业召开期末教学工作会议暨兼职教师聘任仪式，会议由西餐教研室主任徐迅主持，学院领导金晓阳主任、王玉宝副主任和全体专任教师、新学期兼职教师、院教学秘书、实训室管理员参加了会议。

金晓阳主任首先致辞，他指出厨艺学院取得的各项成绩离不开所有专任教师和兼职教师的奉献，希望老师们继续砥砺前行、拒绝躺平；希望老师特别关注学生文化素养和综合素质的培养，特别重视学生的仪容仪表，以期树立良好的厨师职业形象；希望兼职教师利用行业执业优势，多分享经验，通过传授新知识、新技能来拓展学生的思维；鼓励年轻教师积极对接行业，与兼职教师结对，进一步提高专业技能。王玉宝副主任结合毕业生跟踪调查工作，希望所有教师正确引导学生对职业的理解，提高从业满意度和对学校的满意度。

随后，徐迅总结了教研室年度工作，从日常教学、资源库建设、科研成果、师资队伍建设、师生竞赛、新实训室建设与管理、课程思政工作等方面回顾了一年来所有教师取得的成绩和存在的不足。在解读新学期工作计划时，徐迅要求全体教师全力支持教学能力大赛，保质保量完成教材出版、在线课程建设等工作，继续创建标志性的课程思政成果。教学秘书王华璐、颜莎莎老师为兼职教师的教学提出了具体的工作方法。

最后，所有教师针对西式烹饪工艺专业学生的培养进行了热烈的讨论，来自杭州博奥开元名都酒店的副总经理兼餐饮总监姚剑、杭州雷迪森铂丽大饭店餐饮副总监兼西餐行政总厨戴斌等兼职老师都表示将全身心投入教学工作，希望将学生培养成具有自律精神和自我牺牲精神、能主动学习和善于学习、具有一岗多能的行业人才。

会上，金晓阳和王玉宝还为全体兼职教师颁发了聘书。