为贯彻落实《中共浙江旅游职业学院委员会关于深化“三教”改革、强化“三风”建设的实施意见》文件精神，深入推进“三教”改革，促进教师教学能力全面提升，5月11日，厨艺学院在一号教学楼1106教室开启了“人人一堂公开课”系列活动第一课。公开课由餐饮智能管理专任仇亚菲老师主讲，厨艺学院领导、教学督导及部分专业老师深入课堂听课。

  公开课面向21餐饮2班学生，授课内容为《商业文案与策划》课程第三模块“广告文案”。仇老师结合餐饮专业学生的专业特长，从商业营销的角度出发，以颇具人间烟火气的菜市场为场景引入，选取农产品创意广告为案例，带领学生在掌握基础的商业文案创作能力的同时，更深入的了解新媒体时代广告文案的特点及其写作技巧。

  同时，仇老师采用案例教学、信息化互动等多种教学手段，以小组形式展开课堂讨论和任务练习，充分调动学生积极性，感染力强。同学们积极参与互动，课堂氛围热烈。

  课后，老师们围绕授课效果进行了多角度、全方位的交流。厨艺学院金晓阳院长表示仇老师的课堂有内容、有方法、有激情，充分展示了我院教师良好的专业素养的扎实的教学基本功。王玉宝副院长从教学设计角度进行了点评总结，希望老师们继续以公开课为平台，推动教学提质培优、增值赋能，相互学习，相互借鉴。

  “人人一堂公开课”是厨艺学院“三教改革”专项行动中的重要一环，是推进魅力课程建设的重要抓手。厨艺学院将会继续以提高人才培养质量为根本，以数字化改革为引擎，以课堂革命为抓手，以教学能力提升为重点的工作新格局，着力建设一支“双师双能”、结构优化的教师队伍。