8月25日，第九届全国饭店业职业技能竞赛西式烹调师总决赛在哈尔滨落幕，我校派出的西式烹饪工艺专业教师王涛、夏天一取得傲人成绩，双双夺金。

本次大赛是在由中国饭店协会与哈尔滨市人民政府共同主办的第八届中国（哈尔滨）国际西餐文化节中举办的，52名参赛选手均为国内各赛区选拔赛和企业选拔赛、各地行业协会推荐的优秀代表。

在学校的大力支持下，在西餐教研室和实训室全体教师的配合下，两位参赛教师在暑假期间进行了为期15天的集训。我校西式烹饪工艺专业教师阎晗为两位参赛选手分享了世界技能大赛的比赛经验。参赛的选手来自全国各地不同省市赛区，是一场大型的“厨王争霸”赛，我校参赛选手对节奏的把控有条不紊，对卫生把控洁净有序，被评委誉为教科书级别的范本。最终呈现的菜品技法精进、口味精准、装盘精致，令评委频频打出高分。

我校多年来一直坚持国际化育人的教学理念，先后通过联合国世界旅游组织（UNWTO）旅游教育质量认证专业和世界厨师联合会（WACS）“优质烹饪教育”质量认证，设立中俄旅游学院、中塞旅游学院、中意厨艺学院等3个境外办学机构。西式烹饪专业教师通过出国学习、参加国际烹饪项目竞赛、接受国际证书认证培训等途径不断提升国际化教学能力和专业技能，同时也培养了一大批具有国际视野和职业素养的专业学生，为西餐行业的发展持续输送高技能人才。