2023年11月24日，由浙江省文化和旅游厅主办，浙江旅游职业学院和浙江省金晓阳“百县千碗”文旅导师工作室联合承办的2023全省饮食类非遗传承人群研习班结业作品展在烹饪新实训大楼一楼大厅隆重举行。

  浙江省文化和旅游厅非遗处处长张雁，浙江旅游职业学院党委委员、副校长王方，浙江旅游职业学院厨艺学院院长、文旅导师工作室领办人金晓阳大师出席活动。此次结业典礼由浙江旅游职业学院厨艺学院副院长王玉宝主持。来自浙江省全省11个地级市的37名饮食类非遗传承人群，携带各家的非遗美食参加此次活动。

  此次饮食类非遗传承人群研习班是继2019年首次举办后的第二届研习班，本次研习内容丰富、形式多样、注重实效。10天的课程培训，包含了6次交流研讨会，3次外出走访考察，内容涵盖非遗项目申报撰写、饮食类非遗传承现状及发展趋势、非遗营销新模式探索和创新发展等方面，课程内容设计皆在推动全省非遗美食的文化传承和保护，制作技艺的创新与发展。

  学员代表、浙江省技能大师工作室领办人徐永民发言表示，“通过此次培训，我对‘非遗’这两个字的理解更加深刻了，肩上的担子更重了，心里的干劲更足了。作为磐安药膳非遗传承人，我将以更高的站位认识非遗传承工作，我已经充分认识到非遗传承是一项重要的文化使命，通过传承非物质文化遗产让更多人感受到传统文化的魅力和智慧。”

  2023全省饮食类非遗传承人群研习培训班是为落实党的二十大提出的加强文化遗产保护传承，推动中华优秀传统文化创造性转化、创新性发展的要求，提高非遗传承人群的传承意识，扩大传承人群，提升非遗传承能力和水平，同时助力我省“味美浙江·百县千碗”工程建设，推进传统饮食技艺在当下的传承和发展。