近日，浙江旅游职业学院厨艺学院举办了一场专为烹饪专业学生量身定制的食品安全知识讲座。特别邀请了食品安全领域资深专家，杭州市市场监管局餐饮服务食品安全监管处处长翁晓，与同学们分享了餐饮从业者的食品安全意识与操作规范。杭帮菜传承人定向班、金晓阳国家级厨艺传承大师工作室、徐迅技能大师工作室在内的200余名同学参加了讲座。

  此次讲座是烹饪专业食品安全系列教育活动之一，后续将持续深化理论与实操结合训练，确保学生技艺与食品安全素养双提升，助力他们迈向餐饮行业时，成为食安守护者。