5月25日下午,厨艺学院在横店实训楼举办了“别样家乡味,一样思乡情”——第十九届“我爱家乡菜”烹饪大赛。“我爱家乡菜”烹饪大赛是我校文化艺术节的品牌栏目之一。用一道菜,唤起一份情。大赛自开赛以来受到了全校师生的广泛关注和一致好评。
来自酒店管理学院、旅行服务与管理学院、旅游规划与设计学院、厨艺学院、旅游外语学院、艺术学院、工商管理学院8支代表队,经过激烈的初选,晋级决赛。决赛分成专业组和非专业组两个赛道。厨艺学院专任教师沈中海、韩永明、实验员王玉陶担任评委。
比赛开始,选手们有条不紊地进行分工合作,台面上摆放着各类家乡味道的食材,现场热火朝天,整个实训楼弥漫着的浓郁的家乡的味道。
比赛过程中,主持人随机采访到了安徽籍的徽菜制作组的同学,当问到为什么参加这个比赛时,她说道:“作为安徽人,我对徽菜十分了解,徽菜讲究火工、汤清味醇,我想要为徽菜代言,让更多人了解自己的家乡菜。”
比赛接近尾声,各组选手将自己的家乡菜肴纷纷摆到桌上。每道别具一格的作品都是一场视觉盛宴。
最后,主持人对比赛结果进行揭晓,以下同学获得了本次比赛的荣誉。
一、一等奖:
(一)专业组
二队:
21烹调2班 施铖
21烹调2班 连营泽
(二) 非专业组
一队:
20餐饮2班 梁雨朦
19西餐1班 王笑寒
二、二等奖:
(一)专业组
一队:
21烹调1班 叶森
21烹调1班 李天赐
三队:
21烹调3班 俞建华
21烹调3班黄振宇
十一队:
21西餐6班 文卫
21西餐6班 雷欣
(二)非专业组
二队:
21餐饮2班 李智
21餐饮2班杨汉新
八队:
21空乘5班 黄海心
21空乘5班张艺露
三、三等奖:
(一)专业组
五队:
21烹调6班 饶雨晴
21烹调6班 季铭怡
六队:
21烹调8班 李中强
21烹调8班 陈志远
七队:
21西餐1班 陈顺龙
21西餐1班 俞焕栋
八队:
21西餐2班 王柯南
21西餐2班 高楠杰
十队:
21西餐5班 耿妍
21西餐5班 童思佳
(二)非专业组
四队:
21酒管6班 付帅
21酒管6班胡欣妤
六队:
21会展3班 赫雪靖
21会展3班 金碧云
七队:
20西语班 陈欣宇
20西语班 吕甜甜
四、优胜奖
(一)专业组
四队:
21烹调5班 闵子轩
21烹调5班 何志敏
九队:
21西餐3班 张豹
21西餐3班 符宝莹
(二)非专业组
三队:
21人力2班 冀矗宇
21人力2班 迟延宁
五队:
20导游9班 詹滢滢
20导游9班 叶梦娜