系部新闻
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媒体报道
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《钱江晚报》：“非遗薪传”浙江传统美食大PK，有你最爱的 ...阅读全部>> 《钱江晚报》：“非遗薪传”浙江传统美食大PK，… 2020-06-30520，浙旅院大学生“表白”抗疫党员志愿者 2020-05-21《浙江新闻》：一把剪刀一张红纸 剪纸男孩的战 … 2020-02-06《腾讯大浙网》：15道菜品！3个月构思！“瑞鼠 … 2020-01-12
专业介绍
烹调工艺与营养
(国家示范性骨干建设专业群)
(国家示范性骨干建设专业群)
西餐工艺
(中央财政支持建设专业)
(中央财政支持建设专业)
餐饮管理
厨艺系以学院“六个一”校企（地）合作工程为载体，以更加开放、合作的姿态，与知名企业、行业协会开展广泛合作，成为中国烹饪协会会员单位。与杭州饮服公司合作，成立“杭帮菜学院”，投入100万培养专业人才；与上海王品公司合作开办“王品订单班”，并积极筹划成立王品学院；与李锦记（中国）有限公司共建全国高校收个企业文化传播基地；与 …阅读全部>>
