烹饪系雕塑协会成立于2010年，自成立以来不折不扣地执行我校社团管理规定的各项要求，以服务会员、丰富我校大学生业余文化生活而努力。协会旨在为食雕爱好者们提供一个切磋技艺、分享经验的平台，通过定期举行雕塑培训课、雕塑表演、雕塑比赛等活动，为广大师生带来食品雕刻的乐趣与魅力。

为规范社团发展与管理，协会制定有食品雕塑协会章程，对会员入会、会费使用、活动开展等做均作出了明确的规定，并对每次社团活动进行记录，在社内予以公示。

同时，协会与海波食艺培训中心开展合作，邀请多位全国著名食雕大师为社员们上课，提高社员的动手操作能力。社团成员多次参加省级、国家级各类烹饪大赛，其雕刻作品屡获大奖，如，在2010年中国旅游产业节中，获“最佳展示奖”；在浙江省第六届“葡萄园杯”烹饪技能大奖中，两个作品荣获了雕刻项目“特金奖”。

未来，社团将朝着“食雕表演方向”发展，在院系及校外大型活动中表演，为大家带来不一样的烹饪艺术。

1.为系部老师开办的烹饪兴趣班、公开课担任助手；

2.受邀在各系文艺汇演、院“技能节”、文化艺术节闭幕式进行食雕表演；

3.在学院组织的“留学生烹饪技能比赛”中辅导留学生；

4.与杭州市下城区小营街道合作，在开展“学雷锋”活动中为社区居民表演食雕；

5.邀请刘海波、吴忠春等大师为社员上操作实践课；

6.与美食协会共同组织开展烹饪系“美食雕刻展”。